Pendant ce temps au Saguenay …

Alors que la frénésie des jeux olympiques d’été de Rio bat son plein, un événement d’envergure nationale se trame ici, dans notre région. Si vous êtes un(e) fanatique (e) de compétition sportive de haut niveau, cet événement est fait pour vous (scandales, corruption et dopage exclus). En effet, le Saguenay est l’hôte du 52e Championnat canadien…

Saguenay, le temps d’un week-end gourmand

Pendant la saison estivale, nous cherchons souvent des idées originales pour des escapades entre amis, en famille ou en amoureux. La Zone boréale du Saguenay-Lac-Saint-Jean est une initiative gourmande toute désignée pour ce type de sortie dans la belle province. Vous y rencontrerez des ambassadeurs de saveurs passionnés par leur terroir tout en visitant de…

Les inondations du Saguenay de juillet 1996

Le 19 juillet 1996, pendant plus de 50 heures une pluie abondante se déverse sur la région du Saguenay—Lac-Saint-Jean. En trois jours, le gonflement des eaux transforme la biophysique des forêts, des sols, des nappes phréatiques, des lacs et des rivières. Du même coup, il détruit les structures et les établissements résidentiels, commerciaux, récréatifs, agricoles, industriels et urbains situés près des cours d’eau ou dans les plaines d’inondation.

Un arrêt à l’Auberge-bistro Rose et Basilic

Découvrir le Saguenay-Lac-Saint-Jean et ses producteurs régionaux c’est possible. Dans le cadre de la Zone boréale, qui vise à promouvoir les produits du terroir, nous vous invitons à explorer notre gastronomie boréale sous la forme de douze restaurateurs qui ont été désignés « ambassadeur de saveurs ». Cette semaine, laissez-vous transporter à l’Auberge-bistro Rose &…

Hisser les voiles

Je me souviens, au début des années 90, d’une famille aventurière qui avait fait le tour du monde à voilier en passant par l’Atlantique, et ce, pendant neuf mois. Lorsque les journalistes les avaient reçus sur les ondes de TVA, je regardais de mes yeux d’enfant les images qui défilaient devant moi et j’étais incroyablement…

L’Exode Café, ou la découverte colorée

La Zone boréale, ce n’est pas que des restaurateurs et des aubergistes! Parmi les ambassadeurs de saveurs, on retrouve aussi L’Exode Café, niché au cœur de la ville d’Alma. Pour manger ou simplement siroter un bon café, pour travailler un brin ou encore relaxer entre amis, l’endroit est tout désigné pour découvrir des produits locaux…

Des mets traditionnels de la Zone Boréale (et leurs secrets)

  « Si l’on se fie à l’histoire, on peut dire que l’identité alimentaire se crée en fonction des ressources d’un pays et de la façon dont on utilise et apprête celles-ci. Au Québec, nos traditions culinaires sont basées sur nos ressources, mais aussi sur le climat avec lequel il a fallu composer dès le début,…

Une expérience nature organisée

  Pour s’initier aux activités de plein air, il faut ouvrir grand les yeux pour admirer les paysages et les nombreux cours d’eau. Le Saguenay-Lac-Saint-Jean est réputé pour ses deux grandes étendues d’eau : le lac Saint-Jean et le majestueux fjord d’une longueur de 100 km. Bien qu’ayant vécu dans la métropole quelque temps, la région…

Le Café du Presbytère, un café pas comme les autres!

Découvrir le Saguenay-Lac-Saint-Jean et ses producteurs régionaux c’est possible. Dans le cadre de la Zone boréale, qui vise à promouvoir les produits du terroir, nous vous invitons à explorer notre gastronomie boréale sous la forme de douze restaurateurs qui ont été désignés « ambassadeur de saveurs ». Cette semaine, le Café du Presbytère vous ouvre…

Les avantages gourmands du cyclo-tourisme en Zone boréale

Il n’y a pas de meilleur contact avec le territoire que celui qu’on a lorsqu’on le parcourt sur deux roues. La vitesse cycliste est idéale pour s’emprégner des odeurs et du relief de la terre ; à hauteur de vélo, tout se vit avec minutie et chaque coup de pédales est l’occasion d’une découverte –…

Pagayez sur le fjord

Le fjord du Saguenay m’a toujours interpellé par son relief, ses couleurs et surtout par son immensité! Native de la région, je raffole des activités de plein air qui donnent de l’adrénaline ou un sentiment de liberté. Une façon pour moi de m’évader tout en gardant le contact avec la nature. Partir à la découverte…

Le grand feu du 19 mai 1870

En 1870, la colonisation de la région du Saguenay—Lac-Saint-Jean est assez récente, elle date de 1838 pour le Saguenay et de 1849 pour le Lac-Saint-Jean. Elle est principalement marquée par l’agriculture et la coupe du bois, qui enclavent alors profondément la structuration de l’économie régionale. Au milieu du 19e siècle, le Lac-Saint-Jean est au cœur…