Le top 3 des activités à faire au Saguenay–Lac-Saint-Jean à Noël

La majorité des gens attendent Noël avec impatience pour vivre de beaux moments ensemble. Cependant, il peut arriver qu’on s’égare un peu dans le tourbillon des cadeaux et du reste. Noël devient alors achats par-dessus achats et le stress et la pression s’ajoutent. C’est pour cette raison que dans ce billet, des idées pour un…

Alma l’effervescente

Au Saguenay-Lac-Saint-Jean en général, et à Alma en particulier, nous avons depuis longtemps une réputation : celle d’aimer la bière. Nous faisons toujours honneur à cette vieille réputation, mais nous trinquons maintenant en qualité. Je vous propose quatre endroits où bière et qualité sont au rendez-vous.

Ambrée amère & Ashuapmushuan

Cette semaine l’ambrée amère  et l’Ashuapmushuan ne font qu’un! L’amertume de cette bière épouse les arômes puissants du fromage. Il ne reste qu’à marier les 2 pour impressionner vos invités! En plus d’être l’un des affluents principaux du Lac St-Jean, la rivière Ashuapmushuan inspire son terroir. Une microbrasserie et une fromagerie en sont la preuve :…

Boutefeu & 14 arpents

Le Saguenay-Lac-Saint-Jean déborde de saveurs uniques qui inspirent les producteurs locaux! Ces 2 produits de Saint-Gédéon sont synonyme d’un accord parfait. Profitez de cette source d’inspiration pour un 5 à 7 à tout casser! Le terroir de Saint-Gédéon est fécond. Et les accords locaux, développés au fil des ans, proviennent d’un savoir-faire artisanal qui continue…

Innovation « à l’ancienne »

Se classant parmi les plus innovantes du Québec, la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean remporte un Grand prix du tourisme québécois, volet régional, dans la catégorie agrotourisme et produits régionaux. Depuis 2007, l’entreprise témoigne d’une grande ambition en multipliant les projets. Leurs produits uniques distribués aux quatre coins du Québec et en Europe font la fierté du…

5 restaurants à découvrir à 2

Pour un repas délicieux et pour se retrouver à 2 dans un endroit chaleureux. 5 restaurants du Saguenay-Lac-Saint-Jean vous feront aimer les saveurs du terroir et vous permettront de passer une ravissante soirée en amoureux. Du côté d’Alma, optez pour un souper à l’Auberge-Bistro Rose & Basilic dans un décor urbain. Le menu est diversifié,…

5 résolutions à prendre pour la prochaine année!

En ce début d’année, l’heure est aux résolutions. En voici 5, vous avez 365 jours pour les tenir! 1. Se rapprocher de la nature sauvage, mais vraiment proche! Dormez avec les loups à Girardville au cœur de la meute de loups en liberté du parc Mahikan. Quatre hébergements écologiques y sont aménagés afin de ne pas trop…

Microbrasserie La Gueule de bois

C’est un emploi étudiant dans une microbrasserie qui a donné à Maxym Desmeules la piqure et la motivation pour se lancer dans l’univers brassicole. Son expérience et ses formations lui ont permis de créer sa microbrasserie, La Gueule de bois, en 2010 à Jonquière. De brasseur itinérant à entrepreneur Maxym Desmeules a été, durant 3…

Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Pour arriver à mettre sur pied une microbrasserie unique et authentique, trois entrepreneurs ont uni leurs différentes forces et connaissances. J’ai rencontré Annie St-Hilaire, une des fondatrices de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean. Amateur à brasseur Bien avant de produire plus de 100 000 litres de bière par année, Annie St-Hilaire se plaisait à en brasser un…

Microbrasserie La Chouape

Dans le cadre du mois des bières de microbrasserie du Saguenay-Lac-Saint-Jean, on s’intéresse au parcours de différents brasseurs d’ici. Voyez le premier portrait, celui du brasseur de La Chouape ainsi que la fabrication de la bière, version simplifiée. Ingénieur à brasseur Ingénieur de formation, Louis Hébert s’est laissé charmer par l’univers des microbrasseries et c’est…

Périple gourmand dans le «haut» du Lac-Saint-Jean

Cette semaine, je vous emmène en voyage avec moi, mais pas pour un voyage «ordinaire», pour un voyage culinaire! Ce dont vous avez besoin : une bouche gourmande et un estomac qui a faim. On se rend dans le «haut» du Lac-Saint-Jean pour y découvrir ses gourmandises. Pour avoir de l’énergie toute la journée, on…

L’oasis nordique | Vlog du SagLac

Louis Hébert a choisi de reprendre la ferme familiale afin d’y produire les céréales nécessaires à l’élaboration de bières. Ces blondes, brunes, blanches et noires ainsi que la Ambrée Amère médaillée d’or 2009 au Festival mondial de la bière de Strasbourg sont savourées à la Microbrasserie La Chouape de Saint-Félicien. Il raconte son cheminement atypique.