Une incursion dans le monde du cheddar jeannois!

Les agrotouristes vous le diront, le Québec est un lieu de prédilection pour les amateurs de fromages! Pâte molle, pâte ferme, divers affinages et j’en passe. Le Saguenay-Lac-Saint-Jean n’est pas en reste avec une variété impressionnante de produits laitiers de qualité.  J’ai d’ailleurs pu constater l’important héritage fromager de la région en visitant la vieille…

Qui « a piqué mon fromage » ?

Je fais bien sûr référence au très populaire livre « Qui a piqué mon fromage » dans mon titre… Un livre qui fait référence au fromage (que j’a-do-re !) pour expliquer certains aléas de la vie disons, et comme le fromage fait VRAIMENT partie de ma vie… Vous savez, pour avoir habité en Europe, dont…

Périple gourmand dans le «haut» du Lac-Saint-Jean

Cette semaine, je vous emmène en voyage avec moi, mais pas pour un voyage «ordinaire», pour un voyage culinaire! Ce dont vous avez besoin : une bouche gourmande et un estomac qui a faim. On se rend dans le «haut» du Lac-Saint-Jean pour y découvrir ses gourmandises. Pour avoir de l’énergie toute la journée, on…

10 raisons pour nous visiter lors du week-end de la fête du Travail

Pour beaucoup d’entre nous, la fête de la Saint-Jean-Baptiste marque le début de l’été et la fête du Travail la fin de la belle période des vacances.  Le long week-end de trois jours du début septembre est une occasion unique de profiter encore pleinement du soleil, de la chaleur et des activités touristiques que la…

Jacob Lehmann, une double passion | Vlog du SagLac

Le Vlog du SagLac poursuit sa quête de lieux, de personnages, d’évènements qui distinguent le Saguenay-Lac-Saint-Jean.  Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Jacob Lehmann qui, il y a trois décennies, a choisi le pays des Géants pour s’y installer avec sa famille. Tout en apportant les soins requis à ses fromages, ce Suisse d’origine raconte ce qu’il aime…