De bière et d’eau fraîche

Crédits photo/image de couverture : Micro Beemer Il était une fois, dans une contrée brassicole lointaine, des micro-brasseurs fiers et solidaires qui décidèrent d’unir leur force pour faire connaître au monde entier tout leur savoir-faire. C’est ainsi que naît, quelque part entre le lac Saint-Jean et le Saguenay, la Route des bières : outil de…

Jean-Marie et ses pruniers

Je vous présente donc M. Jean-Marie Bergeron, brasseur et propriétaire du Verger Métabetchouan. On ne se connaissait pas. Je lui ai téléphoné afin de se rencontrer. Il a accepté, parce qu’il a trouvé ma voix bien sympathique, m’a-t-il dit. Je bois son vin de prune depuis un moment déjà et j’ai pu voir, dès notre premier moment ensemble, qu’il est tout ce que je m’étais imaginé: un monsieur âgé aux cheveux blancs, assez discret, mais tellement passionné.