L’oasis nordique | Vlog du SagLac

Louis Hébert a choisi de reprendre la ferme familiale afin d’y produire les céréales nécessaires à l’élaboration de bières. Ces blondes, brunes, blanches et noires ainsi que la Ambrée Amère médaillée d’or 2009 au Festival mondial de la bière de Strasbourg sont savourées à la Microbrasserie La Chouape de Saint-Félicien. Il raconte son cheminement atypique.

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