Blogue officiel Tourisme Saguenay-Lac-St-Jean

BlogueLe Saguenay-Lac-Saint-Jean est une région vaste qui dispose d’une offre touristique très variée. Afin de vous aider à planifier vos vacances, l’équipe du blogue des Géants cherchera à vous informer sur les toutes dernières nouveautés, nos bonnes adresses et sur les personnes qui feront de votre prochain séjour chez-nous un succès. Sans compter que vous en apprendrez sur le milieu touristique, son fonctionnement et ses secrets. Une mine d’information provenant d’une équipe d’expérience, voilà ce que nous avons à offrir.

Lac-Saint-Jean : un paradis boréal gourmand!

C’est bien connu, le Lac-Saint-Jean est une destination prisée tant par les Québécois que par les touristes qui recherchent des paysages photogéniques et des établissements des plus accueillants. Saviez-vous qu’on y retrouve également plusieurs adresses de la Zone boréale, cette association de producteurs et d’ambassadeurs de saveurs qui souhaitent mettre en lumière le meilleur de ce que le Saguenay-Lac-Saint-Jean a à nous offrir?

Partons donc à la découverte de ces arrêts gourmands aux alentours du lac et sur ses rives, un parcours idéal pour un long week-end ou vos prochaines vacances. Lors de mon séjour, je suis arrivée doucement aux abords de cette spectaculaire étendue d’eau, commençant mes explorations à Saint-Nazaire et finissant à Saint-Félicien, en passant par la rive nord du lac. Si vous avez le temps, je vous recommande d’en faire un tour complet pour bien saisir son immensité et les multiples points de vue qui le ponctuent.

Vos premiers pas à Alma

Prenez la route tôt le matin pour ne rien rater de votre première journée qui sera bien remplie! Cap sur Alma pour un lunch à L’Exode Café dont les sandwichs et les salades confectionnés à partir de produits locaux vous donneront toute l’énergie nécessaire pour la suite du voyage.

Exode Cafe - Jennifer Dore Dallas - salle Exode Cafe - Jennifer Dore Dallas - repas

Parcourez le parc thématique L’Odyssée des Bâtisseurs, enfourchez votre vélo pour une balade le long de la Véloroute des Bleuets ou sirotez un bon latté au Café du Clocher. Les possibilités sont nombreuses! En soirée, posez vos bagages dans votre chambre aux allures modernes à l’Auberge-bistro Rose & Basilic avant de rejoindre le restaurant de l’établissement dont l’ambiance chaleureuse vous mettra l’eau à la bouche, sans parler des produits du terroir disponibles au menu.

Auberge-bistro Rose et Basilic - Jennifer Dore Dallas - salle a manger du bas Auberge-bistro Rose et Basilic - Jennifer Dore Dallas - general tao Auberge-bistro Rose et Basilic - Jennifer Dore Dallas - lit

Le lac Saint-Jean, de Saint-Nazaire à Saint-Félicien

Toute fin de semaine mérite un brunch du dimanche et l’expérience sera riche en saveurs À l’Orée des Champs de Saint-Nazaire. La ferme gourmande est spécialiste de l’agneau depuis plus de 80 ans et cette viande de la Zone boréale, entre autres plaisirs, est maintenant servie dans la superbe grange toute de bois qui vous accueillera pour le repas.

A loree des champs - Jennifer Dore Dallas - bois A loree des champs - Jennifer Dore Dallas - brunch A loree des champs - Jennifer Dore Dallas - salle a manger

Reprenez tranquillement la route vers Saint-Gédéon en admirant le paysage qui se métamorphosera rapidement devant vos yeux. Vous apercevrez bientôt le fameux lac Saint-Jean qui vous attendra un peu plus tard pour une collation sur ses rives. Faites donc provision de fromages et de pains au bistro-boulangerie Médard, un incontournable, tout comme la Microbrasserie du Lac-St-Jean située dans le même village.

Sans compter les nombreux arrêts-photos que vous effectuerez, la route vers Saint-Félicien par le sud du lac dure environ une heure. Arrêtez-vous çà et là pour prendre un bon bol d’air frais avant d’arriver à votre destination, l’Auberge des Berges.

Auberge des Berges - Jennifer Dore Dallas - litAuberge des Berges - Jennifer Dore Dallas - chambre

Ne ratez surtout pas le coucher de soleil qui est simplement spectaculaire depuis la terrasse des lieux. Savourez ce moment avant de passer à table À l’Audace boréale, une adresse gastronomique qui fait la fierté des propriétaires, Mireille et Jacques, ambassadeurs de saveurs de la Zone boréale. Mon coup de cœur? L’Aventure nordique, une surprise culinaire qui vous permettra de savourer les spécialités régionales élaborées au gré des inspirations en cuisine. Du mercredi au samedi, vous pourrez aussi terminer la soirée à la microbrasserie La Chouape, à quelques minutes de l’auberge.

Auberge des Berges - Jennifer Dore Dallas - Parmentier Auberge des Berges - Jennifer Dore Dallas - salle a manger

Des classiques jeannois à ne pas manquer

Certains grands classiques du Lac-Saint-Jean méritent qu’on s’y attarde plus longuement, c’est le cas du Zoo sauvage de Saint-Félicien que vous pourrez visiter après le déjeuner. En fin d’après-midi, arrêtez-vous au Musée du Cheddar de la Vieille fromagerie Perron pour une dégustation de fromages régionaux ou encore un atelier d’initiation à la fabrication du fromage. Vous pourrez même rapporter votre création!

Vieille fromagerie Perron Restaurant Chez Perron

Après un séjour au Lac-Saint-Jean, je suis convaincue que serez vous aussi charmé par la passion dont les ambassadeurs de saveurs de la Zone boréale témoignent au quotidien dans leur mission. Fort à parier que vous voudrez poursuivre vos explorations plus longuement!

À quand votre passage au Lac-Saint-Jean?

Bon voyage,

Jennifer Doré Dallas
du blogue
moimessouliers.org

Les avantages gourmands du cyclo-tourisme en Zone boréale

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Il n’y a pas de meilleur contact avec le territoire que celui qu’on a lorsqu’on le parcourt sur deux roues. La vitesse cycliste est idéale pour s’emprégner des odeurs et du relief de la terre ; à hauteur de vélo, tout se vit avec minutie et chaque coup de pédales est l’occasion d’une découverte – ou d’un arrêt gourmand. Sillonnée par deux véloroutes bien connues, la Zone boréale offre aux cyclo-touristes de quoi soutenir leurs forces et récompenser leurs efforts, avantage indéniable pour ceux et celles qui, comme nous, ne voient pas de mal à faire rimer pédale et régal. Car ce qui fait l’intérêt de ce territoire nordique pour les cyclistes – ses longues heures d’ensoleillement, son climat plus frais, sa vastitude, son histoire riche – caractérise également sa culture et sa production alimentaire.

 

Partons du nom même de la Véloroute des bleuets : ce petit fruit nordique est l’emblème de la région, où sa culture extrêmement bien développée bénéficie d’une protection unique contre les ratarte aux bleuets_Nancyvageurs et les maladies. C’est une grande joie de pouvoir cueillir le bleuet à l’état sauvage – vous les apercevrez d’ailleurs facilement de votre vélo –  et c’en est une encore plus grande de se laisser guider par une odeur des tartes chaudes de la Maison du bleuet de Chambord. Et puis le chocolat, la confiture et et tout le reste qu’on fabrique ici avec ce petit fruit bienfaisant (ils ont une haute teneur en antioxydants) convaincront que la motivation peut étrangement passer par la satisfaction de l’estomac. Le Lac-Saint-Jean est un plat pays, une étendue bleue entourée de plaines fertiles. Les grandes cultures y sont abondantes, la production maraîchaire, l’élevage et les traditions culinaires aussi. Cette liaison unique se constate tout au long de la route, par exemple à la Boulangerie et la Fromagerie Médard,  où la production laitière sert à la production du fromage.

 

Les plus sportifs, qui choisissent les défis de la Véloroute du fjord du Saguenay, ne sont pas en reste. À La Baie, O’gelato et Cacao, qui produit plugelato_nancys d’une tonne de glace italienne par semaine, s’impose comme récompense et propose en saison la très réputée saveur de bleuets sauvages en saison. Dans le Village-relais de Saint-Fulgence, la Boulangerie de l’Anse permet une escale efficace avant de repartir vers la prochaine étape, dont on évaluera la distance en mordant dans une délicieuse brioche aux raisins, songeant que le plus difficile, c’est bien de s’empêcher d’en ramener.

Zone_NancyEn Zone boréale, l’authenticité des saveurs s’accorde à la beauté du territoire traversé. D’arrêts sur le pouce en pique-nique au grand air, la route se transforme rapidement en festin, où les petits fruits nordiques, le fromage, le pain et les légumes du coin ont une place de choix.
Avez-vous des arrêts favoris ?

 

Le décompte de Noël en 3 temps

Il y a encore plusieurs jours qui nous séparent du passage du père Noël dans nos foyers, mais disons-le, la beauté du temps des Fêtes est aussi dissimulée dans ces semaines de décompte entre les courses, les partys de bureau et la confection de desserts de Noël.

Quoi faire en attendant le père Noël ?

Pour s’imprégner de l’ambiance de Noël, il y a quelques activités que j’aime faire les fins de semaine de la fin du mois de novembre et en décembre. Depuis maintenant deux ans, je visite la Forêt enchantée de Saguenay. C’est l’événement par excellence les soirs de semaines et les fins de semaine pour se promener dans les sentiers, glisser dans les jeux et visiter les petites maisons décorées. Les enfants adorent! Je crois que ça deviendra vite une tradition pour plusieurs familles. Dans mes autres traditions préférées, il y a la visite de la maison du père Noël de Girardville, mais celle-ci n’a pas besoin de présentation !

Également, j’aime patiner sur les anneaux de glaces extérieurs qui diffusent (à mon grand bonheur!) de la musique de Noël. Mes patinoires préférées sont celles de la Dam-en-Terre à Alma et l’anneau de glace du parc Rosaire Gauthier à Saguenay. Bien sûr, il y a d’autres belles patinoires dans la région, je vous invite à les découvrir.

patinoire

Où faire son magasinage pour trouver des cadeaux originaux ?

Oui, il y a les grands centres. Toutefois, pour des présents qui auront droit à des « wow, où tu as pris ça ! » ou encore « c’est tellement original ! », il faut visiter les créateurs du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Une bague confectionnée par un designer de la région est difficilement comparable à un bijou confectionné en série en raison de son unicité et de sa qualité. Alors si vous cherchez des vêtements, des accessoires de cuisine, des décorations et des bijoux, je vous suggère une visite chez Twist.

Pensez aussi à magasiner dans les économusées de la région, ils renferment des trésors. Selon ce que vous cherchez, vous trouverez des vêtements en mohair (Le chevrier du Nord), des paniers cadeau de produits aux bleuets (Délices du Lac-Saint-Jean), des mitaines en fourrure (Bilodeau) et bien plus. À noter que vous pouvez aussi magasiner en ligne sur les sites de Délices du Lac-Saint-Jean et de Bilodeau Canada !

Quoi offrir ?

Saviez-vous que de donner en cadeau une des plus belles régions du Québec, c’est possible ! D’accord, ce n’est pas tout à fait cela. Mais voici mes idées pour des cadeaux 100% Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Ma première suggestion est d’offrir à une personne que vous appréciez les saveurs de la région regroupées dans un coffret. L’entreprise Les Coffrets du Royaume prépare chaque mois un ensemble de produits régionaux qu’elle envoie aux gens qui le commandent. Ce qui est super c’est que vous pouvez l’offrir à quelqu’un. Vous avec le choix d’un coffret, de l’abonnement de trois mois ou de l’abonnement mensuel. Pour les Fêtes, le coffret de Noël sera livré au début du mois de décembre. Voilà une idée originale et réconfortante pour un exilé du Saguenay-Lac-Saint-Jean. L’abonnement mensuel devient aussi une très belle formule « À moi, de moi » !

Ma deuxième suggestion (que j’aimerais tellement recevoir !) est de mettre sous le sapin un forfait de deux nuits dans la vallée des Fantômes au parc national des Monts-Valin. Pour les 129.00 $ qu’il vous coûtera, vous donnerez en cadeau deux nuits dans un chalet nature en occupation quadruple incluant le transport de personne et de bagages jusqu’à la vallée. (Ces transports coûtent normalement plus de 100.00 $ pour deux personnes!) C’est un forfait abordable pour offrir une expérience hivernale mémorable au Saguenay-Lac-Saint-Jean. Ce cadeau fera plaisir aux amoureux de ski de fond ou de raquette.

Enfin, profitez des mois de novembre et de décembre pour savourer les activités thématiques des Fêtes, tels que les marchés de Noël ou les spectacles musicaux, ils vous feront patienter avant les célébrations de Noël. Pour encore plus d’activités, consultez également la section Activités du site de Tourisme Saguenay-Lac-Saint-Jean.

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