Blogue officiel Tourisme Saguenay-Lac-St-Jean

BlogueLe Saguenay-Lac-Saint-Jean est une région vaste qui dispose d’une offre touristique très variée. Afin de vous aider à planifier vos vacances, l’équipe du blogue des Géants cherchera à vous informer sur les toutes dernières nouveautés, nos bonnes adresses et sur les personnes qui feront de votre prochain séjour chez-nous un succès. Sans compter que vous en apprendrez sur le milieu touristique, son fonctionnement et ses secrets. Une mine d’information provenant d’une équipe d’expérience, voilà ce que nous avons à offrir.

Offrez-vous la mycogastronomie régionale!

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Vous êtes amateur de gastronomie et de champignons ? Vous avez déjà songé à partir à la cueillette, mais vous ne savez pas où trouver vos champignons préférés? Vous avez peur de commettre une erreur d’identification, car votre seule expérience de récolte de champignons se résume aux aventures de Mario Bros sur console ? Dans ce cas, j’ai la certitude que ce billet pourrait grandement vous intéresser.

Pour ceux et celles qui ne le savent pas, la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean possède plus de 2500 espèces de champignons dont une trentaine sont comestibles. De plus, selon l’analyse des données météorologique par la Mycoboutique, cette saison de récolte s’avère très prometteuse. Quoi dire de plus pour vous convaincre de vous lancer dans ce passe-temps fort agréable au goût?

Comment s’y prendre ?

Tout d’abord, il est fortement déconseillé de vous aventurer seul(e) et de récolter des champignons sans réaliser une contre-identification par des mycologues d’expérience. Il faut garder en tête que certaines espèces sont néfastes et dangereuses, voire mortelles, pour la santé.

Ensuite, il existe en région plusieurs groupe de mycologues amateurs, de guides-cueilleurs et de personnes ressources pour vous permettre d’être initié(e) en toute sécurité.

  1. L’entreprise de consultants en environnement BioTerra offre des sorties d’initiation et de formation sur la cueillette et l’identification de champignons dans la région du Saguenay.
  1. L’entreprise Champignon Boréal à Chicoutimi offre des activités de mycotourisme en groupe au Parc Aventures Cap Jaseux à tous les samedi, et ce, du 12 août jusqu’au mois de septembre. Les sorties sont d’ailleurs suivies d’une dégustation. Pour vous inscrire vous devez contacter le Parc Aventures Cap Jaseux.
  2. Le Cercle des mycologues du Saguenay offre également un service de guide-cueilleur.
  3. Pour les sorties au Lac-Saint-Jean, la Société de mycologie d’Alma offre des sorties en groupe. Néanmoins, vous devez être membre pour participer aux activités de cet organisme à but non lucratif.

Pour en savoir plus …

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Tout d’abord, pour obtenir plus d’information sur les pratiques de récolte en région, je vous conseille fortement de consulter et de suivre la page Facebook des Champignons comestibles du Lac-Saint-Jean.

Ensuite, si la cueillette ne vous intéresse pas, mais vous cherchez à vous procurer ce genre de produit. Sachez qu’on en retrouve de plus en plus dans les épiceries locales de la région. Si vous ne trouvez pas ce dont vous cherchez, les entreprises Champignon Boréal et Morille Québec offrent une belle diversité de produits ainsi qu’un service de vente et d’achat de champignons.

Enfin, je terminerai en vous conseillant fortement de consulter ce merveilleux guide sur les champignons comestibles du Lac-Saint-Jean, réalisé par la Forêt Modèle du Lac-Saint-Jean, et de vous rappeler : En cas de doute, s’abstenir !

Bonne cueillette !

Top 12 des plus beaux couchers de soleil sur le lac Saint-Jean

L’été est presque terminé, mais les couchers de soleil ne cesseront pas de nous donner un beau spectacle sur le lac Saint-Jean. C’est un classique, il faut absolument aller les regarder quand on est en voyage ici. Demandez à Rita! Ce n’est jamais pareil d’un soir à l’autre. L’ambiance unique du lac que je n’arrête pas de vanter, et bien, c’est à ces moments précis que tout se dévoile. Il faut le vivre, il faut les contempler. Le lac est si peu profond à certains endroits qu’il est même possible de prendre une marche directement dans l’eau.

Métabetchouan et Saint-Gédéon sont, selon moi, les meilleurs endroits pour aller les regarder puisque le soleil est parfaitement aligné avec l’horizon infini du lac. Pour une expérience encore plus locale, allez vous chercher une bière à la boutique de la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean et buvez-là sur la plage. 

Je vous présente donc mes 12 meilleures photos de couchers de soleil captées cette année à ces endroits. Lequel est votre préféré?

1. Quai municipal de Métabetchouan

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2. Métabetchouan

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3. Saint-Gédéon

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4. Quai municipal de Métabetchouan

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5. Quai municipal de Métabetchouan

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6. Centre récréotouristique le Rigolet

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7. Centre récréotouristique le Rigolet

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8. Glaces fondantes du printemps au quai municipal de Métabetchouan

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9. Quai municipal de Métabetchouan

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10. Saint-Gédéon

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11. Saint-Gédéon

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12. Métabetchouan

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Rita et le lac Saint-Jean

« Si tout le monde pouvait voir le lac Saint-Jean, il n’y aurait plus de guerres. »
– Rita Tremblay

Rita et moi, on ne se connaît pas vraiment. Je l’avais rencontré une fois l’an passé et je savais qu’elle aimait les couchers de soleil. Le plus beau moment que la nature peut nous offrir, c’est un coucher de soleil et le plus bel endroit pour en profiter, selon moi, c’est sur les berges de notre océan, le lac Saint-Jean. J’y vais très souvent pour m’inspirer et je m’étais juré que j’allais emmener Rita avec moi. Je lui ai téléphoné et je suis allé la chercher dans sa résidence pour aînés.

La magie a opéré.

Par le plus grand des hasards, ce coucher de soleil a été le plus beau qu’elle a vu.

Vous ne pouvez l’entendre, mais elle chantait de joie. Ça, c’est de l’amour!

Merci Rita.

Merci de nous rappeler que nous habitons sur les rives d’un joyau, le lac Saint-Jean.

 

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